IN TEGLIA SERVITA
A SPICCHI
400 grammi
LA NOSTRA RICETTA INCONTRA
I PRODOTTI DELL’ECCELLENZA

Crudo San Daniele, Gorgonzola, Valeriana e Tartufo Estivo a Scaglie
(€24)

Acciughe del Cantabrico, Stracciatella Pugliese, Olive Taggiasche, Pomodorini,
Capperi e Basilico
(€24)

Tagliata Di Tonno, Semi Di Sesamo, Cipolla Rossa di Tropea Caramellata, Riduzione D’aceto Balsamico di Modena e Rucola (€26)

IMPASTO SEMIDIRETTO,
FARINA MACINATA A PIETRA,
+ 24 H DI LIEVITAZIONE,
LIEVITAZIONE DOPPIA.
IMPASTO INTEGRALE A RICHIESTA